Malzemeler
yapışkan pirinç
500 g
Aksesuarlar Siyah susam tohumları 50 gr ceviz 20 gr yer fıstığı 10 gr un 10 gr şeker 20 gr maltoz 10 gr tereyağı 20 gr ılık su
Özel Fener Şenliği 1 Çörek otu tohumlarını yıkadıktan sonra kısık ateşte karıştırarak koku yapıp kavurmamaya dikkat edin, cevizler piştiyse çörek otu tohumları olgunlaşırken ekleyin. Kızartın, çiğ ceviz ise 160 derecede 8 dakika fırında kavrulması gerekir; daha güzel kokulu kavrulmuş fıstıklardan fıstık çekirdekleri soyulur.
2 Kızarttıktan sonra soğumaya bırakın, bir mutfak robotuna koyun ve parçalayın, grenliyi seviyorsanız daha kalın hale getirebilirsiniz.
3 Daha sonra şekeri ekleyin, unu mikrodalgada 1 buçuk dakika ısıtarak çiğ unu pişirin, eleyin ve malzemelere dökün.Elelediğinizden emin olun, erişte çıkacaktır.
4 Kuru malzemeleri eşit şekilde karıştırın, maltozlu suyu dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından eritilmiş tereyağını dökün, dolgunun nemini gözlemleyin ve elle yoğurun. Kuruysa daha fazla su ekleyin. Düz bir tepsi veya taze saklama kutusu bulun, kalıptan çıkarma için plastik sargıyı altına yerleştirin, dolguları yaklaşık bir santimetre yüksekliğinde düz olarak yayın, porseleni bir spatula ile bastırın, yüzeyi plastik sargı ile kapatın ve buzdolabında bir saat dondurun.
5 Dolgu donduktan sonra, bir santimetre karelik küçük parçalar halinde kesin
6 İki elek hazırlayın, temiz su dolu bir leğene biraz yapışkan pirinç unu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve havzanın altını kaplamak için kuru bir leğene uygun miktarda yapışkan pirinç unu dökün.
7 Lütfen tencere ve eleğin boyutuna göre bir seferde yaklaşık on dolguyu çıkarın, eleğe koyun, suyu geçirin, ıslatılmış hepsini daldırıp çıkarın, toz kabın içine dökün, eşit şekilde sallayın, böylece her dolgu un ile eşit şekilde kaplanır , Fazla unu eleyin, leğenin içindeki eleğe dökün, suyunu geçirin ve sonra havzaya dökün.Bu işlemi yaklaşık 15-20 kez tekrarlayın ve temelde Fener Festivali oluşuyor.
8 Bu eylemi yaklaşık 15-20 kez tekrarlarsanız, Fener Festivali temelde oluşturulur.
9 Bu eylemi yaklaşık 15-20 kez tekrarlarsanız, Fener Festivali temelde oluşturulur.
10 Bu eylemi yaklaşık 15-20 kez tekrarlarsanız, Fener Festivali temelde oluşturulur.
11 Bitmiş ürün çıktı
-
- Kuzu kemiği çorbası kızarmış erişte
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Mai Xiang La Flavour Yapışkan Pirinç Çörek
-
- Soya fasulyesi ve yer fıstığı ile karıştırılmış kereviz
-
- Claypot Ördek Çorbası
-
- Kurutulmuş sebzeli Tofu
-
- İki pirinç lapası
-
- Soğuk çift tel
-
- Turp Sığır Eti
-
- Susamlı Fıstık Şekeri
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
-
- Fıstık Soya Sütü
