Yumurtaları çırpın, biraz tuz ve iki çay kaşığı su ekleyin Yumurta beyazlarını ve yumurta beyazlarını eşit şekilde karıştırın
Yapışmaz tavayı gresleyin (çok fazla değil)
Tencere ısındıktan sonra iki kaşık çırpılmış yumurta sıvısı koyun (yumurta sıvısının miktarı kendi tencerenizin büyüklüğüne bağlıdır) Yumurta sıvısının tavanın altını eşit şekilde kaplaması için tavayı hızlıca çevirin (yumurta kabuğu yaklaşık yedi inçlik bir tabak büyüklüğündedir)
Yumurta kabuğunun kenarını kaldırmak için bir spatula veya yemek çubuğu kullanın ve ters çevirebilirsiniz.
Yumurta derisini kaldırın İnce ama kırılmamış
Tek tek üst üste koyun
İnce ve narin! Parçalanabilir veya parçalara ayrılabilir; soğuk yemekleri karıştırıp çorba yapmak da çok lezzetli!
Biraz daha kalın da çok güzel!
Besleyici, lezzetli ve güzel!