g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı fasulye ezmesi yumurta sarısı gevrek - Yemeği

"Sonbahar Ortası Festivali burada. Geleneksel atıştırmalıklar ve ay kekleri. Hazır mısınız? Önemli geleneksel festivalimiz için bazı geleneksel yiyecekler her zaman vazgeçilmezdir. Bu olay için ay kekleri dışında, siz de hazırlamalısınız. Naber? Bugünün yemek tanıtımında, sizi ay keklerinden başka ilk seçenekle tanıştıracağım. Popülerliği çok yüksek. Öğrendikten sonra, kederin başkentine sahip olacaksınız. " Malzemeler

Yağlı cilt: orta toz 200 g
domuz yağı 70 g
Su 80 g
Pudra şekeri 25 g
Kurabiye: düşük un 140 g

Aksesuarlar

Tuzlu Yumurta Sarısı 16
kırmızı fasülye ezmesi 1 paket
Kara Susam bir miktar
Çok Likör 2 kaşık
Sıvı yumurta sarısı 1 parça

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Pişirmeden önce tuzlu yumurta sarısını çıkarın ve fırın tepsisine koyun ve balığı çıkarmak için uygun miktarda yüksek beyaz şarap püskürtün. Üst ve alt ateşin ortasında 180 derecede 8 dakika pişirin [Lütfen kendi fırınınızın özelliğine göre uygun ayarlamaları yapın] Pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
2 Önce yağlı kabuğun parçasını yapmaya başlayın ve orta boy tozu karıştırma kovasına dökün. Film oluşana kadar yoğurmak için domuz yağı, şeker ve su ekleyin, taze saklama torbasına koyun ve yarım saat buzdolabına koyun.
Yağlı kabuğunu yoğururken, kurabiye yapmak için başka bir kova kullanıyoruz. Domuz yağı az toz ekleyin, tek kullanımlık eldivenler giyin, karıştırın ve eşit şekilde yoğurun, yarım saat buzdolabına koyun.
4 Soğutma süresi dolduktan sonra yağlı cildi ve kurabiyeyi çıkarın ve 16 parçaya bölün.
5 Ardından kurabiyeyi yağlı kabuğa sarın, dil şeklinde yuvarlayın ve yuvarlayın. Hava kurumasını önlemek için plastik sargı ile örtün ve 10 dakika bekletin
6 Gevşeme süresi dolduğunda, çıkarın ve sıkın ve tekrar yuvarlayın. Plastik sargıyla örtün ve 10 dakika dinlendirin
7Yoğurmanın gevşeme süresi boyunca tuzlanmış yumurta sarısını kırmızı fasulye ezmesine sardık. Gram ağırlığı yaklaşık 48g yumurta sarısı ve fasulye ezmesidir.
8 Milföyü ikiye katlayın, sıkın ve bir kabuk haline getirin, dolgunun içine sarın ve kapatın. Sararken düzleşme ve sızıntıyı önlemek için aşırı güç uygulamamaya dikkat edin.
9 Her şey bittiğinde, yüzeye bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün. 3 dakika bekletin ve bir kat yumurta sarısı sıvısı fırçalayın ve üzerine biraz siyah susam serpin.
10 Fırını önceden 180 derece önceden ısıtın ve orta katmanda üst ve alt ateşleri 30 dakika pişirin [zaman ve sıcaklık lütfen kendi fırının özelliklerine göre uygun ayarlamaları yapın]
11 Fırından çıktığında, soğuduktan sonra ağzı kapalı bir pakete konabilir.
12 Lezzetli ve katmanlı olmalı, yemekten önce 1 gün ağzı kapalı tutulması daha iyidir.
13 Beğeneceğinizi Deneyin