Ev Yapımı Patates Kızartması Az Yağlı Fırın Versiyonu - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi.
2. Patatesleri soyun, kalın dilimler halinde kesin ve bir bıçakla parmak kalınlığında kalın şeritler halinde kesin. Nişastayı yüzeyden durulayın.
3. Tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin.
4. Patates cipsi dökün ve 1 dakika pişirin.
5. Kontrol suyunu hemen boşaltın. Isı yüzeydeki nemi alır, fazla nem varsa kurulamak için mutfak havlusu kullanabilirsiniz.
6. Fırın tepsisine kalay folyoyu yayın, yaklaşık 30 g biraz yağ dökün.
7. Patates dilimlerini kontrollü kuru suyla dökün, her kökte yağ lekesi olacak şekilde iyice karıştırın ve ardından üst üste bindirmeden düz olarak yayın.
8. Fırını önceden 230 derece ısıtın. Önceden ısıtılmış fırının üst tabakasına koyun ve 20-25 dakika 230 derecede pişirin. Patates cipsi kalınlığına bağlıdır.
9. Pişmiş. Alt kısımdaki fazla yağı dökün.
10. Biraz tuz ve karabiber serpebilirsiniz veya üzerine kuru yeşil soğan serpebilirsiniz, çıtır ve lezzetli patates kızartması başlayacak! Küçük arkadaşlarım domates sosuyla gitmeyi severler.
11. Dışı çıtır, içi yumuşaktır, yumuşak değildir!
12. Patates kızartması ve ketçap en iyisidir!
13. Beş veya altı küçük tencere için bir tabak yeterli değildir ve ardından tabak pişirilir.
