Bıldırcın Yumurtalı Ekmek - Yemeği
1. Eldiven membranını yoğurmak ve boyutunu iki katına çıkarmak için yağ sonrası yöntemi kullanın
2. Mayalanmış hamuru çıkarın ve küçük toplara bölün. On beş dakika kanıt.
3. Daha sonra hamuru 1 cm kalınlığında yufka dilimlerine çevirin,
4. Ardından yüzeyde bir gofreti bastırmak için dairesel bir alet kullanın
5. Daha sonra bu dairesel aleti, az önce bastığınız kadar büyük olan bir diski bastırmak için kullanın ve ardından hamuru bastırmak ve orta yüzeye bastırmak için hamur tabakası üzerinde küçük bir yuvarlak alet alın Kullanılmayanları çıkarın
6. Bu şekle sahip iki hamur parçası oluşturun
7. Ardından birinci diskteki ikinci diske basın
8. Hepsini yapın. Üçüncü fermantasyon için fırın tepsisine koyun, en iyisi fırın sıcaklığını 40 derece civarına koymaktır.
9. Fermente ham kültür
10. Kıyılmış frenk soğanı vaktinden önce
11. Kıyılmış frenk soğanı orta boşluğa koyun
12. Sonra her yuvaya bir bıldırcın yumurtası koyun
13. Bunu böyle yapın. Fırını önceden 180 derece ısıtın. Yüzeye yumurta sıvısı sürün.
14. Fırına koyun, 25 dakika 160 derece çevirin ve pişirin
15. Besleyici bıldırcın yumurtası ekmeği hazır. . .
16. Lezzetli ekmek. . Hadi yiyelim
