Yardımcı maddeler Kurutulmuş zencefil 3 dilim yeşil soğan 1 dilim Astragalus 2 dilim Çin wolfberry 20 tablet Tuz doğru miktarda Beyaz biber
Güveçte sazan tofu çorbası nasıl pişirilir 1 Canlı havuzun pullarını kazıyın, iç organları ve solungaçları çıkarın. Tuzu serpin, balıkları çıkarmak için marine etmek için pişirme şarabı ekleyin.
2 Salamura tofuyu küpler halinde kesin.
3 Kurt yemişini önceden ılık suda ıslatın. Yeşil soğanlar düğümlenmiştir.
4 Tencereyi soğuk suya koyun Kurutulmuş zencefil, astragalus, wolfberry, yeşil soğan düğümünü ekleyin. Yangın uzaklaştı.
5 Wok'u ısıtın, uygun miktarda baz yağı ekleyin ve her iki tarafı hafif sarı olana kadar yağ sıcaklığı% 40'a ulaşana kadar balığı kızartın. Kaynar suda haşlayın ve kızarmış balığın yağını pişirin.
6 Tencereyi kaynatın ve balığı ve soya peyniri tencereye koyun. 5 dakikalık yüksek ateşten sonra çorba beyaz olana kadar kaynamaya bırakın. Pişirme işlemi sırasında tencereyi sıkıca kapatmayın, aksi takdirde çorba beyaz olmaz.
7 Çorba piştikten sonra az miktarda tuz ve beyaz biber ekleyin. Zencefil dilimleri, astragalus ve yeşil soğanları seçin. Doğranmış yeşil soğanları serpin.
