Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
75 g
Beyaz şeker
70 g
Su
110 ml
domuz yağı
35 g
Gül yaprağı
4g
un
250 g
domuz yağı
110 g
Beyaz şeker
25 g
Su
40 g
Aksesuarlar: uygun miktarda gül yaprağı, uygun miktarda yumurta sıvısı
Gül yapışkan pirinç dolgulu Sovyet tarzı ay kekleri nasıl yapılır 1 Gül yaprakları hazırlayın
2 Bir tencereye 70 gr beyaz şeker, 35 gr domuz yağı ve 110 ml su koyun, ısıtın ve kaynatın
3 Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın, 75 gr yapışkan pirinç unu dökün ve hızlıca karıştırın
4 Eşit olarak karıştırın, ocağı kapatın
5 Gül yapraklarını dökün
6 İyice karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın, ardından buzdolabında bir saat bekletin
7150 gr un, 60 gr domuz yağı, 25 gr beyaz şeker ve 40 gr suyu bir hamur oluşturacak şekilde bir araya getirin; ardından 100 gr un ve 50 gr domuz yağı ekleyerek bir kurabiye hamuru elde edin
8 İki hamur yarım saat bekledikten sonra 12 porsiyona bölün.
9 Yağlı bir kabuk alın ve bir kurabiye haline getirin, ardından dil şekline getirin ve tekrar sarın
10 Son olarak, sarın ve bir süre bekletin
11 Gül yapışkan pirinç dolgusu eşit olarak 12 porsiyona bölünmüştür
12 Statik bir rulo alın ve bir daire haline getirin, etrafına ince bir şekilde açın ve bir dolgu ile sarın.
13 Sardıktan sonra ağzı kapatın ve hafifçe ezin
14 Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın, ardından üç kesim yapmak için bir bıçak kullanın
15 Yüzeye uygun miktarda gül yaprağı serpin, fırın 200 derece, 15 dakika
16 bitmiş ürün
-
- Lotus tohumu ezmesi ve yumurta sarısı ile Mooncake
-
- Süt aromalı çok tahıllı saç eriştesi
-
- Burrito
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Füme Tofu
-
- Hardallı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Pastırma Karnabahar
-
- Füme domuz eti ve kızarmış kuru fasulye
-
- Tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti konvolvulus çubukları ile
-
- Domates soslu yumurtalı erişte
-
- Patatesli omlet
-
- Haşlanmış Yumurta Pilavı
-
- Beş Baharatlı Füme Kuş Balığı
