g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıyılmış domuz erişte - Yemeği

Malzemeler

200 g

tuz

2 gram

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, katı yağ ve yağsız kıyma, 200 gram, marine edilmiş, 200 gram, yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, zencefil, sarımsak, 1 yemek kaşığı ve biraz MSG

Makas erişteleri ile kıyılmış domuz eti nasıl kullanılır 1 Kıyılmış domuz etini bir tavaya koyun ve yağ yağlı hale gelene kadar karıştırarak kızartın.

2 Yağlı eti yağla karıştırın, ardından dilimlenmiş zencefilli sarımsaklı pirinci ekleyin ve aroma elde edilene kadar karıştırın.

3 Kıymayı koyun ve pişene kadar kavurun ve aynı zamanda biraz pişirme şarabı ekleyin ve balığı çıkarmak için karıştırın.

4 Doğranmış güveci ekleyin ve bir süre kavurun.

5 Biraz tuz koyun.

6 Uygun miktarda hafif soya sosu ve biraz MSG koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın. Marine edilmiş güveçte şeker, acı biber, karabiber, tuz vb. Çeşniler vardır, bu nedenle etle kızartıldığında başka çeşniler koymanıza gerek kalmaz.

7 Unun içine biraz tuz koyun, iyice karıştırın, bir yumurtayı koyun, biraz su ekleyin ve bir topak oluşturana kadar karıştırın.

8 Hamuru bir top halinde 10 dakika yoğurun, ardından iki dakika yoğurun, ardından tekrar yoğurun, pürüzsüz bir hamur elde etmek için iki kez tekrarlayın, pürüzsüz hamuru nemli bir bezle veya plastik sargıyla örtün veya 1 saat bekletmek için buzdolabına koyun. Gece boyunca kahvaltı yapın.

9 Uyanık hamuru küçük uçlu ve geniş ortalı mekik şekline getirin.

10 Makas hamuru yapıştırır ve küçük şeritler halinde kesin

11 Bir tencereye yarım tencere suyu koyun ve kaynatın, tencerede su kabarmaya başlayınca doğranmış erişteleri ekleyin ve pişirin.

12 Makaslı erişteler yüzeye çıktığında bir dakika kadar pişirin.

13 Pişmiş makaslı erişte ve erişte çorbasını bir kaseye alın, ardından biraz kızarmış deniz tarağı ve kıyma koyun, iyice karıştırın ve servis yapın. Erişte çorbasını severim, bu yüzden biraz şehriye çorbası aldım. Erişte çorbasını sevmezsem, kızarmış nilüfer başını ve kıymayı ekleyip iyice karıştırın.