yeşil biber
10
Sandviç
500 g
Yumurta
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, 1 parça soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı biber, biraz şeker Yeşil biber dolması uygulaması 1. Hammaddeyi hazırlayın. 2 Sandviç etini et sosuyla doğrayın, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, yumurta, pişirme şarabı, karabiber ve tuz ekleyin. 3 Tek yönde karıştırın. 4 Tohumları çıkarmak için alttan yeşil biberi açın. 5 Yeşil biberi hazırlanan et sosuyla doldurun. 6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve içi doldurulmuş yeşil biberleri ekleyin. 7 Her iki tarafı hafifçe kızarıncaya kadar kızartın, koyu soya sosu, hafif soya sosu, su (çok değil, yeşil biberin sadece yarısı) ve şeker ekleyin. 8 Tencereyi kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, ardından 5-6 dakika pişirin, ardından çorbanın bir kısmını toplamak için yüksek ateşte açın (suyu toplarken suyu çevirmeye dikkat edin veya çorbayı sürekli yeşil biberlerin üzerine dökün). 9 Yeşilbiber dolması yapılır.