Yardımcı maddeler, daha fazla yağ, orta miktarda tuz
Karides Derileri Nasıl Kızartılır 1 Taze karidesleri temiz suyla yıkayın, suyunu boşaltın ve buzdolabında 20 dakika dondurun.
2 Dondurulmuş karidesin başını ve kuyruğunu makasla kesin ve ardından derisini soyun.
3 Izgara karides başlarını, kuyruklarını ve derilerini suyla durulayın ve suyu boşaltın.
4 Tavayı kurutmak için ısıtın, salata yağını dökün, ardından süzülmüş karides kabuğunu aynı anda tavaya dökün ve kısık ateşte yavaşça kızartın. Renk değişikliği için kızartılmış
5 Karides kabuğunu çıkarın ve yüksek ateşte ocağı açın.Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra, karides kabuklarını hızla ekleyin ve üç saniyeye kadar kızartın
6 Karidesleri çıtır çıtır olması için derin kızartın, karideslerin kabuklarını yağ ile kurutun, tuz ekleyip servis edin. Tuz ve karabiberle de yenebilir.
