Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
100 gram
Düşük glütenli un
40 g
çilek
120 g
Aksesuarlar 60 gr tereyağı 60 gr çırpılmış krema 90 gr yumurta 1 ince şeker 60 gr kabartma tozu 5 gr
Yumuşak mumsu elastik diş keki nasıl yapılır 1 Mikrodalgada tereyağını 1 dakika eriyene kadar ısıtın, hafif krema dökün ve iyice karıştırın. (Dökerken karıştırın)
2 Yumurta karışımını dökün, iyice karıştırın ve 50 gram ince şeker ekleyin.
3 Yapışkan pirinç ununu, düşük unu ve kabartma tozunu iyice karıştırılmış muhallebiye eleyin ve bir kek hamuru ile karıştırın.
4 Çilekleri doğrayın, 10 gram şeker dökün ve iyice karıştırın.
5 Kek hamurunu ikiye bölün, yarısını doğranmış çileklere karıştırın, diğer yarısını düz ağızlı bir sıkma poşetine koyun, buzdolabına koyun ve 1 saat bekletin.
6 Cam kalıbın üzerine ince bir tabaka tereyağı sürün, kek hamurunu çıkarın, önce kek hamurunu iç tarafına doğranmış çileklerle yayın ve pürüzsüz hale getirin, ardından kek hamurunun diğer kısmını da yüzeye sıkın. (Kalıp daha koyu olmalıdır, ısıtıldıktan ve genleştirildikten sonra taşması kolay değildir)
7 Mikrodalgaya koyun ve yüzeyi hafif sarı olana kadar 12 dakika ısıtın Yapışmaz keki bağlamak için bir kürdan kullanın ve hazırdır Kalıbı çıkarın ve en sevdiğiniz kalıpla kesin.
8 Yüzey dekorasyonu tamam.
-
- Ananas ekşi domuz eti
-
- Turplu tatlı ve ekşi balık
-
- Fransızca Tiramisu
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsaklı Doğranmış Yumurta
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Ispanak mısır taneleri
-
- Buzlu fıstık
-
- Baharatlı Balık Topu Pirinç Erişte
-
- Tatlı Patates Erişte Wotou
-
- Fasulye Filizi Erişte Konjac Pot
-
- Baharatlı Sığır Eti
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
