kakao tozu
8 gram
Kakao Stoku
125 gram
Coco yağı
55 gram
Yardımcı maddeler: pudra şekeri 50 g süt 35 g lesitin 3 g Bitter çikolata nasıl yapılır 1 Kakaolu sıvı kakao yağını bir kaba koyun ve suyla ısıtın 2 Pudra şekerine süt ekleyin ve pudra şekeri tamamen eriyene kadar ısıtın 3 Eritilmiş kakao likörüne sütü ekleyin ve hızla eşit şekilde karıştırın, kakao tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 4 Lesitin ekleyin ve iyice karıştırın 5 Çikolata sıvısını krema poşetine koyun ve kalıbın içine sıkın 6 Kalıbı sökmek için 6 saat buzdolabına koyun