Japonica pirinç unu
750 g
Yapışkan pirinç unu
1750 g
Aksesuarlar: yumuşak beyaz şeker, domuz yağı, ceviz, şeker, tatlı kokulu osmanthus, birkaç şekerlenmiş hurma Kırmızı fasulye tatlı kokulu osmanthus keki nasıl yapılır 1 İyi oranlanmış japonica pirinç ununu ve yapışkan pirinç ununu karıştırın, yumuşak beyaz şeker ekleyin ve yedi olgun kırmızı fasulyeyi yoğurun. 2 Toz haline getirin 3 Buharlı pişirici suyu kaynadıktan sonra, buharlı pişiriciyi üzerine koyun, bir kat yoğurulmuş tozu eşit şekilde yayın. Kürekle döşeyin. 4 Üzerine biraz ceviz, şekerlenmiş hurma ve domuz yağı ekleyin. Alttaki pudranın rengi değişmeye başladığında, üstüne bir kat pudra sürmeye devam edin ve ardından biraz ceviz, şekerlenmiş hurma ve domuz yağı ekleyin. (Kendi kendinize yaptığınız malzemeler daha yeterlidir) Sonra eşit bir şekilde bir toz tabakası yayın. 5 Üstünü biraz şeker osmanthus ile süsleyin. Kapağı kapatın ve yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte buharlayın. 6 Buharlamadan sonra, pastayı kesme tahtası üzerine ters çevirin ve kalıbı çıkarın.