Kurutulmuş tavuk ile karıştırılarak kızartılmış sarımsak filizi - Yemeği
Kokulu kurutulmuş tavuk göğsü, sarımsak fidesi, yemek, tuz, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak tozu, uygun salata yağı
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Baharatı hazırlayın.
3. Tavuk göğsünü büyük ince dilimler halinde kesin.
4. Biraz pişirme şarabı ve tuzu kaynar suya koyun ve haşlayın.
5. Renk kaybından sonra çıkarın.
6. Buzlu suya koyun ve çıkarın ve çubuklara serpin.
7. Tencereye yağı dökün, kokulu kuru olarak ekleyin ve kızartın.
8. Sarımsak filizlerini dökün ve kızartın.
9. Baharat ekleyin.
10. Tavuk parçalarını ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
11. Isıyı kapatın.
