Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
2 yumurta, yemek, sarımsak filizi
1. Malzeme: Sarımsak fidanı ve 2 yumurta.
2. Tencereyi kaldırın, az miktarda yağ ekleyin, sarımsak filizlerini yarı pişene kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
3. Yumurtaları çırpın ve birkaç kez karıştırın, daha az tuz, yaklaşık 1 tatlı kaşığı bitkisel yağ (yumurtaları daha yumuşak hale getirmek için), 1/4 çay kaşığı biber erişte ve yarım çay kaşığı şarap pişirme (brendi kullanıyorum) ekleyin, iyice karıştırın ve dökün Kızarmış sarımsak filizlerini karıştırın, iyice karıştırın.
4. Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın, hazırlanan yumurta karışımını dökün, yumurta karışımının tavaya yapışmasını önlemek için bir spatula ile karıştırın, pişene kadar kızartın, hızlı servis yapın ve fazla kızartmayın.
