Aşama 1
Havzaya un dökün, tuz, yumurta ve yemeklik yağ ekleyin.Adım 2
Erişte oluşturmak için su ekleyin ve yemek çubuklarıyla karıştırın.Aşama 3
Yavaşça pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, yarım saat boyunca nemli bir bez veya streç film ile örtün.4. adım
Kurabiye yapmak için 30 g un ve 30 ml yemeklik yağ eşit şekilde karıştırılır.Adım 5
Provalı hamur ikiye ayrılır.6. Adım
Küçük bir hamur alın ve dikdörtgen bir hamur haline getirin.7. Adım
Hamuru hamurun üzerine yayın ve ardından eti yayın.8. Adım
Ağzı aşağıya doğru kapatarak uzun kenarın bir ucundan yukarı doğru yuvarlayın.9. Adım
Uzun kenar boyunca ortadan dikey olarak kesmek ve ikiye bölmek için bir kazıyıcı veya bıçak kullanın.10. adım
Erişteleri ikiye bölün ve bir ucundan yuvarlayın.11. adım
Ağzınızı kapatın ve elinizle sıkın. Kalan turtayı sırayla yapın.Adım 1/2
Elektrikli fırın tepsisinin fırın tepsisine ince yağ sürün ve ön ısıtmaya başlayın.13. adım
Gözleme işlevini seçin ve gözleme tabanına koyun.14. adım
Fırın tepsisini örtün ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin. Liren'den gelen bu yandan açılır elektrikli fırın tepsisi, aynı anda dört kek pişirmek için yeterince büyük, eşit şekilde ısıtılmış ve ateş gücü yerinde olan kare bir fırın tepsisine sahiptir ve kek birkaç dakika içinde pişirilebilir.