Japon tarzı tatlı soya sosu tofu beyaz köfte - Yemeği
Beyaz yeşim tozu 150g Yumuşak tofu 200g 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı mirin 2 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı mısır nişastası Su 150cc
Toz gidene kadar beyaz yeşim tozunu ve tofuyu yavaşça yoğurun.
Uygun büyüklükte alın ve tek tek yoğurun
Köfteleri kaynar suda kaynar suda kaynatın ve köfte yüzeye çıkın ve yaklaşık 1-2 dakika kaynatın, ardından çıkarın ve buzlu suya batırın
150 cc su, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı mirin, 2 yemek kaşığı şeker (tatlılığı ayarlayabilirsiniz) ve 2 yemek kaşığı mısır nişastasını küçük bir tencereye veya üstüne koyun, kısık ateşte iyice karıştırın ve kaynatın, saklamayı unutmayın. Karıştırmak
Üç köfteleri bir bambu sopayla birbirine koyun ve servis etmek için tatlı soya sosuyla gezdirin.
