Soğanı iyice kesin.
İstiridye sıcak.
Yumurta suyunu çırpın.
1 çorba kaşığı et suyu alın.
Palamut soya sosunu söndürmeye hazırlanın.
Et suyuna 1 kaşık söndürülmüş palamut soya sosunu dökün.
Önce tavayı ısıtın ve ardından soğanları ekleyin.
Soğanı kızarıncaya kadar kavurun ve ardından istiridyeleri ekleyin.
Sonra suyu yap.
Ardından yumurta suyunu koyun ve ocağı kapatın.
Sonra pilavın üzerine dökün ve Japon usulü soya sosu istiridye pirinç kasesi tamamlandı.