Şifalı Yumurta Sarısı Muhallebi Çörek - Yemeği
Tuzlu yumurta sarısını 10 dakika buğulayın ve soğumaya bırakın.Yumurta sarısını, tuzu ve eritilmiş tuzsuz tereyağını blender ile çırpın, hamur haline getirin, buzdolabında 30 dakika buzdolabında buzdolabında 10 gr.
Un, tuz, şeker ve maya tozunu bir kaşıkla karıştırın. Yavaş yavaş su ekleyin ve hamur oluşturana kadar yoğurun. Biraz bitkisel yağ sürün ve streç filmle örtün. 30 dakika boyunca mayalanması için ılık bir yere (fırın gibi) taşıyarak boyutu ikiye katlayın.
Hamuru sarıya boyamak ve beş eşit parçaya bölmek için sarı gıda boyası ekleyin
Bambu kömür tozu ve yumurta sıvısı siyah sıvıya karıştırılır ve yumurta sarısı kardeşinin ifadesini çizmek için kürdan veya bambu çubuklar hazırlanır.
Sarı hamuru düzleştirin, muhallebi dolgusuna sarın, kapatın ve daire şeklinde şekillendirin.
Pişirme kağıdına koyun, bir ifade çizin, buharlı pişiriciye koyun, ateşi açmayın, kapağını kapatın ve çörekler 10 dakika kabarmaya bırakın
Buharda pişirilen çörekler yüksek ateşte 10 dakika buğulayın, ocağı kapatın ve kapağı açmak için 5 dakika bekletin, rafa koyun ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
Onu yemeye dayanamıyorum ~~
