XO Soslu Korunmuş Yumurta - Yemeği
Korunan yumurta buharda pişirildikten sonra, kabuğu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere dört parçaya bölün (ikiye ve sonra ikiye bölün) (sonraki işlem için önce yumurta sarısı katılaştırılmalıdır)
Küçük bir tabak alın ve üzerine bir çorba kaşığı tatlı patates tozu veya un serpin. Dilimlenmiş, korunmuş yumurtaları eşit şekilde tatlı patates tozu / un ile kaplayın
Bir tavayı kaldırın, çok fazla yağa ihtiyacınız yok, yüzey kömürleşene ve gevrekleşene kadar yarı kızartın, kullanmak için çıkarın
Kızartma yağını dökün ve erişteleri yağ eklemeden kurutun.XO sosu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
Konserve edilmiş kızarmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
Korunmuş yumurtalar CNN tarafından dünyadaki en iğrenç yiyecek olarak seçildiğinden beri, bir grup şef, korunmuş yumurtaları iyileştirmek için bir grup korunmuş yumurta yemeği düşünmek için ellerinden gelenin en iyisini yaptı. Aslında yabancılar direk konserve yumurtaları yedikleri için böyle bir tepki oluşuyor ... Pişmemiş küflü peynirle karşılaştığımızda da aynısını yapmamız gerektiğini düşünüyorum. Tayvan mutfağını yabancı arkadaşlara tanıtma fırsatınız varsa, bu tarifi deneyebilirsiniz ^^
