8 inç sıcak erişte şifon kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, üzgünüm şeker fotoğraf çekmeyi unuttu.
2. Yumurta akını ve yumurta sarısını yağsız bir kaba ayırın.
3. Mısır yağını iki dakika mikrodalgada ısıtın, düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın, süt ekleyin ve iyice karıştırın
4. Daha sonra yumurta sarısını ekleyin ve şekilde gösterildiği gibi yapışkan hale gelene kadar iyice karıştırın Karıştırma bıçağını kaldırmak yavaşça indirecektir.
5. Yumurta akına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, şekeri üç kez eleyin ve karıştırma başlığı üçgen şekle gelene kadar çırpın ve bitirin. Bu sırada fırın 150 ° C'de 10 dakika önceden ısıtılabilir.
6. Yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna kazıyın ve eşit şekilde karıştırın, kızartmada olduğu gibi çember çizmemeye dikkat edin
7. Sonra, karıştırılmış yumurta hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde yavaşça karıştırın
8. Karıştırın ve karıştırın, yumurta hamuru hassaslaşır. Kalıba dökün ve büyük baloncuklar oluşturmak için iki kez sallayın. Fırın önceden ısıtıldıktan sonra kalıbı içine koyun ve 150 ° C'de 50-60 dakika pişirin.
9. Pişirdikten sonra çıkarabilir ve birkaç kez sallayabilirsiniz.
10. Demould, yemeye hazır
