g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Süt, yumurta, şeker, yüksek glütenli un, düşük glütenli un ve süt tozunu önce sıvıya, ardından katıya göre 30 dakika boyunca yoğurma fonksiyonunu açmak için ekmek makinesine koyun.

2. 30 dakika sonra, mısır yağı, tuz ekleyin ve genleşme aşamasına kadar yoğurun, film çıkacaktır.

3. Boyutun 2,5 katına fermente etmek için fermantasyon işlevini açın, parmaklarınızla dürtün, geri çekilme veya geri tepme yok

4. Yoğurma işlevini açmaya devam edin ve boşaltmak için birkaç dakika yoğurun. Sonra çıkarın ve eşit olarak 8 eşit parçaya bölün, her birinin 70 gram olduğu tahmin ediliyor

5. Bir porsiyon alıp hafifçe yoğurun, ardından bal fasulyelerini sarın

6. Etli çörek gibi sarın

7. Sonra ortasından düzleştirin, böylece bal fasulyeleri hamurun içine dağılsın, böylece ortası çok tatlı olsun.

8. Sonra et sarma tekniği gibi tekrar sarın

9. Kalan birkaçını sırayla yapın, kalıba yağ sürün, hamuru kalıba koyun ve ikinci fermantasyonu bekleyin, fırına koyabilirsiniz.Fırın altına bir tabak ılık su koyun ve yaklaşık 1.5-2 kez mayalayın.

10. Fermantasyondan sonra çıkarın ve fırını 130 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın. Mayalanmış hamur çıkarılır ve yumurta sıvısı ile fırçalanır ve üzerine domuz ipi serpilir.

11. Fırını 130 ° C'ye koyun ve 5 dakika pişirin. Pişirildiğinde lezzetlidir.