Acı Kabak Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Acı kabak, bir eşdeğer yemek yumurtası, beş eşdeğer yemek, tuz, bir kaşık dolusu yemeklik yağ, orta miktar
1. Acı kabağı ortadan ikiye bölün
2. İçerideki tohumları elle çıkarın
3. Acı kabağı eğik bir bıçakla küçük şeritler halinde kesin
4. Hazırlanan beş yumurtayı bir kasede çırpın, iyice karıştırın ve yarım kaşık tuz ekleyin
5. Ateşi açın, tencerenin içindeki suyu buharlaştırın ve bir kaşık dolusu yağ dökün Yağ dumanlı olduğunda yumurtaları içine dökün ve yaklaşık bir dakika sonra tabağa koyun.
6. Biraz yağ ekleyin, acı kabak ekleyin, erişteleri on saniyede bir çevirin, acı kabak kokusu çıktıktan sonra yarım kaşık tuz koyun, çok uzun süre kızartmayın
7. Çırpılmış yumurtaları koyun, tavadan çıkmak için eşit şekilde karıştırın
Omlet
Sonraki
