Kokulu Kurutulmuş Malan Baş - Yemeği
Bahar, Suzhou halkının yemeye alışkın olduğu mevsimlik yemeklerden biridir: Malantou, ülkenin çoğu yerinde dağıtılır. Çeşitli besinler, zengin mineral elementler, vitaminler ve -karotenin yanı sıra 7'si temel amino asitler olan 17'den fazla amino asit türü içerir. Aynı zamanda, ısıyı uzaklaştırma, detoksifiye etme, görme yeteneğini geliştirme, kanamayı, diürezi ve şişmeyi durdurmak için kanı soğutma gibi etkilere sahiptir. Malantou 500 g soya peyniri 6 parça Şeker 1 g Susam yağı 2 kaşık (daha fazla puan) tuz 2 gram Tavuk Özü 2 gram
Birinci sınıf Malantou satın alın, geri gelin ve sarı yaprakları ve eski kökleri toplayın! Temiz suyla yıkayın (birkaç kez yıkayın ^ _ ^ daha fazla toprak ve ölü ot yaprakları vardır)
Tencereye su koyun, kaynatın, temizlenmiş Malan kafasını ekleyin ve Malan kafası kırılıncaya kadar yaklaşık 1 dakika suda haşlayın.
Kopyalanan Malan kafasını çıkarın ve suyu boşaltın ve serinliğin tadını çıkarın
Soğutun ve suyu elle sıkarak kurutun (çok fazla kurutmamayı unutmayın, aksi takdirde tadı güzel olmaz) ve ardından ince toz halinde kesin.
Kurutulmuş kokulu ince küpler halinde kesin ve kesilmiş Malan kafasına koyun, tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın ^ _ ^
