Soğuk tabaklar-büyük karışık tabaklar - Yemeği
Yazın vazgeçilmez bir soğuk yemek Tofu derisi 1 parça Mor lahana Doğru miktar Acı krizantem Doğru miktar marul Doğru miktar yosun şeritleri Doğru miktar Baharat malzemeleri: Kişniş, yeşil soğan Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar sirke Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar şeker Doğru miktar Yer fıstığı Doğru miktar Tavuk Özü Orta miktar (isteğe bağlı) Yağlı biber Doğru miktar Biber yağı Doğru miktar
Tofu derisi ve kıyılmış deniz yosunu beyazlatılır ve daha sonra soğumaya alınır.
Top marul, acı krizantem ve mor lahanayı yıkayın. Marul ve acı krizantem elle sadece küçük parçalara ayrılır ve mor lahana parçalanır ...
Suyu sallamak için tüm sebzeleri ve soya peyniri kabuğunu su dönen sepete koyun, malzemeleri önceden temizlemeye gerek yoksa suyu boşaltın.
Kıyılmış yeşil soğan, kişniş, kıyılmış sarımsak, tuz, tavuk özü, şeker, hafif soya sosu, sirke, baharatlı yağ, biber yağı, hepsini iyice karıştırın
Suya çalkalanmış malzemeleri koyun, iyice karıştırın ve bir tabağa koyun, ardından servis yapmadan önce bir avuç kızarmış fıstığı koyun.
