Malzemeler
pirzola
600 g
Yeşil soğanlar
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, su, nişasta, yıldız anason, zencefil, karabiber, deniz ürünleri, soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap ve pişirme şarabı
Yeşil soğanlı domuz pirzolası nasıl pişirilir 1 Kısa kaburgaları doğrayın ve kana batırın.
2 Suyu kaynatın ve birer birer haşlayın.
3 Nemi kontrol etmek için iyice beyazlatın.
4 Yağı bir tavada ısıtın, yaklaşık 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı şeker koyun.
5 Yağlı erişteler kahverengi ve köpüklü olana kadar karıştırın.
6 Pirzola ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın.
7 Düdüklü tencereye dökün, su ekleyin, su ve pirzola düzleştirilebilir, uygun miktarda tuz, yıldız anason, pişirme şarabı ekleyip 15 dakika kadar kaynatın ve elle söndürün. Balık tutma zamanı.
8 Yeşil soğanı inçlik parçalar halinde kesin ve zencefili ince ince dilimleyin.
9 Tavaya iki kaşık sıvı yağ koyun, zencefil ve yeşil soğanı ilave edip kavurun.
10 Soğan biraz kömürleşene kadar kızartın.
11 Preslenmiş nervürlere dökün.
12 Soya sosunu ekleyin.
13 İstiridye sosu ve yaklaşık küçük bir kase su ekleyin. Tadı güzel olması için kızartın.
14 Son olarak, su nişastası kalınlaşır.
-
- Ev yapımı domates sosu
-
- Soğuk Saçlı Üzümlü Çörekler
-
- Elmalı Zambak Tavuk Çorbası
-
- Ev Yapımı Patlıcan Kutusu
-
- Domatesli omlet
-
- Baharatlı Tofu Tofu
-
- Yulaf ezmesi ve pirinç lapası
-
- Sağlıklı Tavuk Özü
-
- Ev yapımı yumuşatılmış şurup
-
- Mantar etli köfte
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Tavuk
-
- Patlıcan ve domuz eti köfte
