Malzemeler
Toprak yumurtaları
2 parça
Düşük glütenli un
30 g
Yumuşak beyaz şeker
10 g
Aksesuarlar: Çıplak yulaflı erişte 8 gr yumuşak beyaz şeker 30 gr ev yapımı yoğurt 125 gr limon suyu 2 damla
Yağsız çıplak yulaflı yoğurt keki uygulaması 1 Malzemenin hazırlanması
2 Yoğurdu daha büyük bir kaba dökün, yumurtaları bölün, yumurta sarısını ve 10 gr şekeri yoğurda ekleyin
3 Şekerleşene kadar iyice karıştırın.
4 Düşük glütenli unu ve çıplak yulaf ununu yumurta sarısı hamuruna eleyin.
5 İyice karıştırın.
6 Az unlu ve çıplak yulaf ununu eleyin,
7 Dokunun pürüzsüz olması için hamurda toz parçacıkları bulundurmayın.
8 Yumurta akına birkaç damla beyaz sirke damlatın ve hemen şekeri ekleyin. Yumurta beyazları dokuza teslim edilir. Zımba kafasını kaldırmak için küçük bir kanca var.
9 Alt tabakayı bir tabaka yağ ile fırçalayın, yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna bölün. Bir spatula ile kesin ve karıştırın, köpürtmemeye çalışın. Bu adım çok önemlidir. Kesilmiş yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazı hamuruna dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. Bu adımda, havzanın dibinden kaldırmak için manuel bir çırpma teli kullanabilir, sallayabilir ve bu işlemi tekrarlayabilirsiniz.Yumurta beyazı ezmesi ve yumurta sarısı ezmesi tamamen üniformdur.
10 Kalıba koyun, birkaç kez düzleştirin ve büyük kabarcıkları sallayın.
11 Fırını önceden 170 derece ısıtın, pastayı pişirmek için 3 numaralı düğmeye basın, fırın kabının üzerine sıcak suyla dolu bir fırın tepsisi yerleştirin ve kek kalıbını sıcak suya koyun. Yaklaşık 45 dakika pişirin, kendi fırınınıza göre ayarlayın.
12 Kalıptan çıkarıldıktan sonra yemeye hazır, tadı çok güzel.
-
- Tavada kızartılmış Nisan asma
-
- Domuz Kaburga Çorbası
-
- Bamya ile Çırpılmış Yumurta
-
- Whitebait buğulanmış yumurta
-
- Bezelye Ucu Durak Yumurta
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Et soslu bisküviler
-
- Omlet
-
- Kızarmış noodle
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Yağ Sıçratan Fushou Balığı
-
- Etli Jöle
