Kısmi ağızlı balık
1300 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, kişniş Kısmi ağızlı balık nasıl buharda pişirilir 1 İç organları çıkarın, pulları kazıyın ve kısmi ağız balığını yıkayın 2 Arpacık soğanı, zencefil, şarap ve tuzla yaklaşık 60 dakika marine edin 3 Balığın altına yeşil soğanı koyun, anason biber 4 Tencereye koyun ve on dakika buharda pişirin 5 Buharda pişirilir, buğulanmış suyu atın 6 Doğranmış karabiberleri üstten alın ve kıyılmış yeşil soğanları ve kıyılmış sarımsağı ekleyin 7 Yağı ısıtın, üstüne dökün ve süslemek için biraz kişniş ekleyin