g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana erişte ve jambon kızarmış çörek - Yemeği

"Pastadan arta kalan dolma bugün hamur olarak değiştirilecek ve farklı bir tada sahip kızarmış çörek haline getirilecek." Hamur

un Yaklaşık 300 gram
Maya 2 gram
Shimizu Doğru miktar

İstifleme

Alabaş Yarım ağaç
Tel şehriye 1 küçük avuç
jambon Doğru miktar
Tuzsuz karides derisi 1 parça
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Tarçın Tozu bir miktar
soya sosu 1 kepçe
tuz Doğru miktar
On üç tütsü bir miktar
Sebze yağı 4 kaşık

Aksesuarlar

Kara Susam Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Beyaz susam Doğru miktar

Tuzlu Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Un, maya, su, pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, mayalanması için ılık bir yerde bırakın. Buzdolabı fermantasyonu şu anda en yaygın yöntemim, sabah erişte karıştırmak için çok uygun.
2 Pasta turtasını doldurmak için kullanılan dolgu. Spesifik yöntem için, önceki tarifim "Lahana Erişte ve Jambon Turtası" na bakın. Yönteme kısa bir giriş: rutabagayı kesin, yıkayın, haşlayın, kıyın ve kurutun. ; Şehriye önceden ıslatın, yumuşatın ve doğrayın; jambonu doğrayın. Üçünü bir araya getirin, doğranmış yeşil soğan, zencefil tozu, on üç tütsü, hafif soya sosu, tuz ve bitkisel yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Bu, pastanın kalan dolgusudur.
4 Yapılan hamur.
5 Egzozdan sonra küçük porsiyonlara bölün.
6 Çörekler halinde yuvarlayın.
7 Dolguyu koyun ve sarın. Çocuklar için iki çirkin buğday ekmeği sardı.
8 Artan dolmaya biraz tuzsuz karides derisi ekledim ve çocuklar karides derisi yemiyor.
9 Her şeyi paketleyin. İki çirkin buğday kulak çöreği, karides derisi ile ayırt edilir. Bu arada, bu buğday kulak çantasını nasıl kullanacağımı öğrenemiyorum.
10. Düz tabanlı yapışmaz bir tavaya biraz yağ ekleyin, ısıtmak için ısıtın ve ham embriyoya koyun.
11 Alt kısmı altın olana ve sertleşene kadar orta-kısık ateşte kızartın.
12 Buharda pişirilmiş çörekler yüksekliğinin yaklaşık yarısına kadar su ekleyin Kapağı kapatın ve kızartmaya devam edin Kızartmak için orta-küçük ateş kullanın Su yüksek ateşte hızla buharlaşır ve buharda pişirilen çörekler pişmeyebilir. Vejetaryen dolması daha iyidir, et dolması daha yavaş olur ve kızartılamaz.
13 Buharda pişirilmiş çörekler şişene ve büyüyene kadar kızartın ve buharda pişirilmiş çöreklere elle bastırarak buharda pişirilmiş çörekler hızlı bir şekilde yukarı kaldırılabilir. Bu sırada hala az miktarda su varsa, ateş gücünü artırabilir ve suyu çabucak toplayabilirsiniz. Servis yapmadan önce biraz pişmiş susam ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
14 Çantanın çirkin yanına ek olarak, diğerleri iyidir .