Malzemeler
susam
10 g
Çok amaçlı un
100 gram
Çok amaçlı un
80 g
Aksesuarlar: Tereyağı 50g Tereyağı 10g Süt 45g Yumurta 1 Şeker 20g Fasulye Ezmesi Uygun
Beyaz susam fasulyesi ezmesi bilyeleri uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Şekeri unun içine koyun.
3 Yumuşatılmış tereyağını unun içine koyun.
4 Sütü dökün.
52 kaşık yumurta sıvısı.
6 Suyu ve yağlı cildi yapın, un, şeker ve bitkisel yağı eşit şekilde karıştırın, pürüzsüz ve yumuşak bir hamur haline getirin (unun su emilimine bağlı olarak süt miktarı uygun şekilde ayarlanmalı ve çok kuru değil, yumuşak bir hamur haline getirilmelidir).
7 Kurabiye yapın. Un ve domuz yağı karıştırın ve hamur oluşturana kadar yoğurun.
8 Bitmiş hamur.
9 Su yağlı kabuğunu ve kurabiyeyi 10 porsiyona bölün.
10 Hamur hamurunu su ve yağ kabuğu hamurunun ortasına yerleştirin.
11 Ayrı ayrı sarın ve kapatın.
12 Bir hamur alın.
13 Bir daireye bastırın.
14 Sarılmış hamuru oklava ile oval bir şekilde açın.
15 Yuvarladıktan sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
16 Ayrı toplayın.
17 Yuvarlanan hamuru ters çevirin ve tekrar oval bir şekilde açın (bu sefer oval şekil ilk seferden daha uzun olacaktır).
18 Yukarıdan aşağıya tekrar yuvarlayın. ,
1910 parça hamurun hepsini yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin (nemli bir bez veya streç film ile örtmeyi unutmayın).
20 Yuvarlandı.
21 Kırmızı fasulye ezmesiyle sarın.
22 Etrafı sarın.
23 Kapatın. Yüzeyi bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın.
24 Tencereye susam çekilir.
25 Kırmızı fasulye ezmesini yuvarlayın ve üzerini susamla kaplayın.
2620 dakika 170 derecelik fırına koyun. Yüzeyde sadece altın.
27 Fasulye ezmesi topu gayet güzel, çok gevrek.
-
- Kuru meyveler ve frenk soğanı ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış fasulye
-
- Yosun tecavüzü
-
- Köri Morina Balığı ve Anneme Sebze Tenceresi
-
- Mousse Kek Bardağı
-
- Cordyceps Çiçek Domuz Kaburga Çorbası
-
- Deniz mahsullü karışık sebzeli güveç
-
- Kereviz, Mürekkep Balığı, Mantar, Tofu
-
- Kızarmış yumurtalı erişte
-
- Kızarmış Karides
-
- Çerezler # buradan tazelenir #
-
- Köri İşkembe Şehriye Çorbası
-
- Kuzeydoğu Yağlı ve Tuzlu Bisküviler
