Malzemeler.
Yumuşatılmış tereyağı
Tutku meyvesi suyu hazırlayın. Bazı insanlar onları ezmek için bir blender kullanmayı ve daha sonra cürufu ayırmayı severler, ancak öğütmek için sadece bir kaşık ve bir elek kullanıyorum, sıkılmış meyve suyuna 15 gr şeker katıyorum, iyice karıştırıyorum ve sonra kendi tercihime ve tutku meyvesine göre tatlılığı kendim deniyorum. Asitlik tatlılığı ayarlar.
Yumuşatılmış tereyağını çırpın, 80 gr şeker ve 2 gr tuzu renk açılıncaya ve hacim genişleyinceye kadar üç kez ekleyin. Meyve suyu, su veya sütü porsiyonlar halinde ekleyin ve tamamen emilene kadar çırpın.Nemli olması daha iyidir, çünkü daha sonra bol miktarda toz eklenecektir. Suyu emen tereyağı portakaldır ve meyvemsi bir aromaya sahiptir.
200 gr düşük un ve 40 gr badem ununu eleyin ve kuru pudra kalmayıncaya kadar bıçakla hafifçe karıştırın.Glütene neden olacak ve tadı etkileyecek aşırı karıştırmaktan kaçının.
Çanta dekorasyonu. Fırın önceden ısıtıldıktan sonra 150 derece orta seviyede 20 dakika aşağı yukarı ısıtın. Kızartma işlemi koku doludur, ancak fırından çıktıktan sonra acele etmeyin, tamamen soğuduktan sonra çıtır çıtır olacaktır.