Lezzetli tavuklu börek - Yemeği
"Gurme Dünyasına geçen yılın Ekim ayı başlarında geldiğimi hatırlıyorum. Bundan kısa bir süre sonra hareketli bir yemek yarışması gördüm. Her gün en sevdiğim yemeklere oy verdim. Bu nedenle birçok gurme ile iyi arkadaş oldum ve daha fazlasına sahip oldum Yemek alışverişinden de çok şey öğrendim, aşinalığımdan yemek dünyasının aşinalığına kadar burası benim için sımsıcak küçük bir yuva oldu, her gün gelip görmem gerekiyor ve alışkanlık doğal hale geldi. Yine başlıyor, sevdiklerinizin daha harika performanslarını görebilirsiniz, hadi! Sevgili gurmeler, haha, ben de eğlenceye katılmaya geliyorum! Burada mutlu bir şekilde öğrenmeye devam etmeyi ve mutlu bir şekilde ilerleme kaydetmeyi umuyorum ~~~~~ " Malzemeler
- un 300 gram
- kaynayan su Doğru miktar
- Lahana Yaprakları Doğru miktar
- soğuk su Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir leğene unu koyun, yavaşça kaynar su dökün ve son olarak az miktarda soğuk su ekleyin, ince ince tabakalar halinde karıştırın.
-
2 Uygun yumuşak ve sert bir hamur ve saç elde edinceye kadar 20 dakika yoğurun.
-
3 Daha sonra kullanmak üzere süpermarketten satın aldığınız tavuk filetolarının buzunu çözün.
-
4 Marul yapraklarını yıkayın ve bir kenara koyun.
-
5 Hamuru tekrar yoğurun ve küçük dozlara bölün.
-
6 Küçük bir doz alın, elinizle bastırın, üzerine biraz yağ dökün, uygun miktarda un serpin ve üzerine küçük bir doz daha koyun.
-
7 İnce kekleri yuvarlamak için oklava kullanın ve bunları birer birer bitirin.
-
8 Tavayı ısıtın, hamuru tavaya koyun, iki tarafı hafif sarı olana kadar pişirin, çıkarın ve bir kenara koyun.
-
9 Tavaya biraz yağ sürün, tavuk filetoyu ekleyin ve pişene kadar kızartın.
-
10 Pastanın üzerini açın, marul ve tavuk filetoyu koyun ve yuvarlayın.
