Malzemeler
Wonton sarıcı
250 g
Domuz göbeği
300 gram
maydanoz
50 gram
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda biber, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda su, doğru miktarda
Kişniş eti ile doldurulmuş büyük wonton uygulaması 1 Domuz göbeğini kıyma, pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz ve diğer baharatları ekleyin.
2 Kişnişi yıkayın ve uçlarını kesin.
3 Et dolgusuna karıştırın.
4 Bir parça wonton sargısı alın ve et dolgusunu küçük ucun ortasına yerleştirin.
5 Köşeleri iki taraftan katlayın ve resimde gösterildiği gibi et dolgusunun üzerine yapıştırın, bu da et dolgusunu ortasına hafifçe sabitlemeye eşdeğerdir.
6 Sonra, bir elinizle deriyi, diğer elinizle deriye sarılmış eti tutarak, derinin geniş ucunu hafifçe iterek açın.
7 Derinin iki köşesini iki elinizle sıkıştırın, parmaklarınızı biraz suya batırın ve derinin köşelerinden birine sürün ve iki köşesini paralel olarak yapıştırın Biraz su deriyi daha yapışkan hale getirecektir.
8 Bak, yuanbao şeklinde bir wonton sarılmış.
9 Tüm wontonları sarmak için bu yöntemi kullanın.
10 Tencereye su koyup kaynatın.
11 Sonraki wontonlar.
12 Bir kaşığın arkasını kullanarak wontonları tavanın dibine yapışmamaları için nazikçe itin.
13 Tencereyi kapatın, suyun tekrar kaynamasını bekleyin, bir kase soğuk su dökün ve ardından bir kaşık kullanarak wontonları nazikçe itin ve tencerenin üzerini kapatın.
14 Tekrar kaynattıktan sonra, kapağı çıkarın ve wontonların tencereden çıkmadan önce iki veya üç dakika yuvarlanmasına izin verin.
15 Bir kase buhar servis etmek gerçekten çok iyi ~~
-
- Bal Soslu Mangalda Domuz Eti
-
- Tempeh ve küçük balık yağı ile marul
-
- Kişniş göbeği
-
- Pırasa ve Karides Kabuğu ile Çırpılmış Yumurta
-
- Dolma Biber Dolması
-
- Lezzetli altın patates
-
- Ev Yapımı Yeşil Soğan Ruloları
-
- Mantar ve nilüfer kökü köfte
-
- Çıtır Kış Kavunu
-
- Noel kekler
-
- Fırında Soslu Patates Cipsi
-
- Kalamar halkası
