Malzemeler
Deniz balığı
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, monosodyum glutamat, Pixian fasulyesi ezmesi, yemeklik şarap, hafif soya sosu, sirke, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
Douban balığı uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: deniz balıkları, Pixian Doubanjiang.
2 Deniz balıklarının iç organlarını çıkarın, yıkayın ve eğik bir bıçak kullanın.
3 Bir tavada yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
4 Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırarak kızartın.
5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve fasulye ezmesini karıştırın.
6 Deniz balığı koyun.
7 Şarapta pişirin.
8 Yüksek ateşe getirin ve sirkede pişirin
9 Biraz hafif soya sosu ekleyin.
10 Temiz su ekleyin.
11 Kaynattıktan sonra orta ve küçük ateşte 5 dakika pişirin.
12 Balıkları ters çevirin, tadına göre tuz ve şeker ekleyin. 3 dakika daha pişirin
13 Tazeliği iyileştirmek için monosodyum glutamat ekleyin ve ateşin suyunu toplayın.
14 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Sin Chew kızarmış pirinç eriştesi
-
- Sorgum ve Kırmızı Hurma Pirinç
-
- Sünger Domuz İpi Kek
-
- Yanmış glüten
-
- Bamboo Shoot Ördek Potu
-
- Havuç ve marul ile karıştırılarak kızartılmış domuz eti
-
- Lif Kabağı ve Mantarlı Kızarmış Börek
-
- Pırasa, Yumurta, Karides ve Pirinç Tenceresi Çıkartmaları
-
- Ev yapımı yapışkan pirinç
-
- Yumurtalı pirinç keki
-
- Sebze ve Meyve Salatası
-
- Bira ördek
