Takviyeler, tuz, zencefil 50g, arpacık soğanı 50g, su 1000ml
Tuzlu tavuğu buharda pişirme uygulaması 1 Qingyuan tavuğunu yıkayarak başını, poposunu ve ayakları çıkarın. Suyu boşaltmak
2 Tavuğu pişirmek için kullanılan tuz miktarı olan bir kaşık dolusu tuz ekleyin Çok fazla kullanmayın Tuzu bütün tavuğun içine ve dışına eşit olarak yayın.
3 Buharlı pişiriciyi su rafına koyun ve buharlayıcı rafını ayarlayın. Tavuğu buharda pişirmeye hazır
4 Tavuğu buharlı pişiriciye koyun.
5 Buharlı pişiricinin kapağını kapatın. 30 dakika buharla
6 Tavuğu yarıya kadar çevirin ve buharda pişirmeye devam edin.
7 Zencefil ve arpacık başlarını pişirme makinesinde durulayın ve zencefil ve arpacık ezmesi ile dövün.
8 Kıyılmış zencefilli soğanı bir kaseye koyun. Yağı kaynatın.
9 Zencefilli soğan aromasını ıslatmak için zencefilli soğan kasesine haşlanmış fıstık yağı ekleyin.
10 Tavuğu buharda pişirin, soğumaya bırakın ve bir tabakta kesin.
