patlıcan
150 g
un
150 g
domuz eti
150 g
Aksesuarlar: tuz, soya sosu, toz biber, toz biber Patlıcanlı erişte nasıl pişirilir 1 Yeterli miktarda un alın, yumurta ve erişte ekleyin 2 Hamuru yoğurmak için uygun miktarda su ekleyin 3 Bir süre kenara koyun, hamuru yuvarlayarak 4 Hamuru şeritler halinde kesin 5 Bir tencerede sıcak suyu kaynatın, tencerede kaynatın ve erişte hazır. 6 doğranmış patlıcan ve bir kenara koyun 7 Bir tencerede yağı ısıtın, doğranmış eti ekleyin ve kavurun, uygun miktarda yeşil soğan ve toz biber ekleyin 8 Doğranmış patlıcanı ekleyin ve kızartmaya devam edin 9 Küp küp doğranmış patlıcan piştikten sonra biraz su ilave edip kaynatın 10 Patlıcan yahnisini erişte üzerinde ıslatın ve tadını çıkarın!