Malzemeler
Domuz göbeği
1000 g
Buğday unu
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, bol miktarda, karabiber, kuru maya, kabartma tozu, yenilebilir alkali,
Roujiamo 1 Önce domuz göbeğini hazırlayın, parçalara ayırın, tavaya yağı koyun ve ısıtın, şekeri ekleyin, şekeri karamelde kaynatın, kesilmiş eti dökün ve renk için karıştırın
2 Yüksek ateşte birkaç dakika kızartın, pirinç tenceresine dökün, su, tuz, zencefil, anason, karabiber, şarap ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve iki saat pişirin
3 Sonra erişteleri yoğurmaya başladık, lavaboya un, kuru maya, kabartma tozu, yenilebilir alkali, biraz fıstık yağı koyduk ve son olarak yavaş yavaş su ekledik, çubuklarla karıştırın, çok fazla su değil, erişteleri daha sert yoğurun, yemek çubukları Pamuk yünü ile karıştırın, ardından ellerinizle yoğurun, streç filmle örtün ve bir süre uyanın, yaklaşık yarım saat
4 Yarım saat uyan
5 Uyandıktan sonra bu şekilde kesin.
6 Sonra aynı büyüklükte etken maddeye bölün, uzun şeritler halinde yoğurun
7 elle Squash
8 Baştan toplayın
9 Kabak
10 Yuvarlak bir kek yapmak için oklava kullanın
11 Tavayı yağsız ısıtın, doğrudan kekin içine koyun, kekin üzerine bir kat su sürün, örtün
12 Birkaç dakika sonra ters çevirin, tencereden çıkarılan her iki taraf da biraz altındır, pişirmeye hazırdır
13 Doğranmış kişniş, doğranmış yeşil soğan, doğranmış sarımsak ve haşlanmış et koyun
14 Bir turta alın, bir elinizle hafifçe bastırın ve turtayı ortadan bıçakla kesin (lütfen şişman eli dikkate almayın)
15 Doğranmış sebzeleri koyun ve yemeye başlayın
-
- Tavada kızartılmış kefal
-
- Karides ezmesi soğan
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Ananas Reçeli
-
- Domatesli Tavuk Ayaklı Erişte
-
- Patlıcanlı Erişte
-
- Yumurta, Mantar, Yeşil Soğanlı Kek
-
- Tavada Mantarlı ve Çifte Biberli Tavuk
-
- Kalamar brokoli
-
- 6 inç kakaolu şifon kek
-
- Badem Fıstık Ezmesi
-
- Yağlı domuz etli tavada kızartılmış kış kavunu
