Kek çörek - Yemeği
"Dabaonun en sevdiği çizgi film karakterine sorarsanız, Qiaohuya cevap verin ve sonra en çok neyi sevdiğini sorun. Cevap çörek. Neden? Çünkü Qiaohu yemeyi seviyor. Donutlar. Donutlar derin yağda kızartılır. Elbette, benim gibi tembel insanlar bunu nadiren yapar. Şimdi fritöz ile donut yapmak çok daha kolay. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 110 g
- Yüksek glütenli un 70 g
- Tereyağı 16 g
- şeker 40 g
- tuz 1/4 çay kaşığı
- süt tozu 5 g
- yumurta sarısı 1 parça
- Su 90 g
- Kabartma tozu 7 g
- çikolata Doğru miktar
- Şeker iğnesi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
Tereyağı yumuşadıktan sonra ince şeker, tuz ve süt tozu ekleyin
-
3 eşit vuruş
-
4 yumurta sarısı ekleyin
-
5 Eşit Olarak Yenmeye Devam Edin
-
6 Çırpılmış tereyağı hamuruna su dökün ve eşit şekilde çırpmaya devam edin
-
7 Düşük glütenli unu, yüksek glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın ve eleyin
-
8 Ellerinizle yoğurun ve yarım saat dinlendirin
-
9 Dinlendirme hamurunu doğrama tahtası üzerinde 1 cm kalınlığında hamur yaprağına açın ve 15 dakika dinlendirin
-
10 Hamur üzerindeki halka şekillerini kesmek için bir halka kalıp kullanın
-
11 Kesilmiş çörek hamurunun yüzeyini yağ ile fırçalayın ve fritözün kızartma sepetine koyun.
-
12 Kızartma sepetini fritöze itin ve sıcaklığı 15 dakika 180 dereceye ayarlayın
-
13 İşlemin ortasında kontrol etmek için kızartma sepetini açabilirsiniz.Kızarmış çörekler tamamen soğuduktan sonra eritilmiş çikolatayı yapıştırın ve süslemek için renkli şeker pimleri serpin ve yiyebilirsiniz.
İpuçları
1. Hamuru bir top haline getirin, çok uzun süre yoğurmayın, yoğrulmuş hamurun rahat çalışması için yarım saat oturup dinlenmesini sağlayın. 2. Kestikten sonra, fazla hamur tekrar hamur haline getirilebilir ve 15 dakika gevşettikten sonra açılarak tekrar kesilir. Yılbaşı pudingi
önceki
Yumurtalı Puding
Sonraki
