g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tuzlu yumurta sarısını bir kat beyaz şarapla kaplayın, fırını önceden ısıtın ve 180 derecede 5 dakika pişirin

2. Tereyağı yumuşatılır, yağlı kabuk hamur malzemeleri ile karıştırılır, üzeri streç film ile kapatılır ve 20-30 dakika dayanıklı hale getirilir, bu sırada kırmızı fasulye ezmesi yuvarlatılabilir.

3. Kırmızı fasulye ezmesi sarılı tuzlu yumurta sarısı

4. Xuemei Niang malzemelerini karıştırın ve tadı daha iyi hale getirmek için hamuru süzün.Suyu kaynatın, orta ve küçük ateşte yaklaşık 20 dakika buharda pişirin. 20 parçaya bölün

5. Bu sırada uyandınız.Yağlı hamur işini 20 parçaya bölün ve yağlı hamur işini ağzı aşağı bakacak şekilde sarın. Plastik sargı ile örtün ve yaklaşık 20 dakika uyanın

6. Xue Mei Niang kırmızı fasulye ezmesini açıp paketliyor

7. Hamur uyandıktan sonra ince açın ve şeritler halinde büyütün

8. Yuvarlayın

9. Üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın, ardından ikiye katlayın ve tekrar açın, ardından ikiye katlayın ve tekrar açın

10. Xue Mei Niang'ı sarın ve yumurta sarısı ve susam tohumlarıyla kaplayın.

11. 165 derecede 30 dakika boyunca yukarı ve aşağı ön ısıtma

12. Çıktı!