Kıyılmış turplu sazan çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Havuz balığı Doğru miktar
- Beyaz turp Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzeme: havuz sazan, beyaz turp Baharat: dilimlenmiş zencefil, tuz, frenk soğanı
-
Turp sazanı yıkayın ve iç organlarını çıkarın, beyaz turpları soyup doğrayın, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
-
3 Kıyılmış turpu kaynar su dolu bir tencereye koyun, haşlayın ve çıkarın.
-
Ateşe bir tencere koyun ve yağ ile ısıtın, havuz sazanı iyice kızartın, kızartın ve kabuğunun soyulmaması için ters çevirin.
-
5 Sonra dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ilave edip soteleyin.
-
6 Kaynar suya dökün ve kaynatın, balıkları çıkarmak için biraz biber ekleyin.
-
7 Kapağı kapatın ve süt beyazı olana kadar 20 dakika pişirin.
-
8 Sonra rendelenmiş turp ve tuzu tadına ekleyin, 5-10 dakika pişirmeye devam edin ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
