Osmanthus Ballı Madeleine Pastası - Yemeği
Fermente tereyağı kullanım için eritmek üzere suda ısıtılır
Bütün yumurta + şeker, şeker eriyene kadar iyice karıştırın, elenmiş düşük toz + kabartma tozunu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın
Eritilmiş krema ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın
Balı ekleyin ve yoğun ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
Torbaya dökün ve bir sızdırmazlık klipsiyle kapatın, soğutun ve 6-10 saat veya gece boyunca dinlenin.
Kek kalıbının üzerine krema sürün, hamurun ucunu bir çentik kesin ve 8 dakika boyunca modele sıkın.
Fırın genellikle 190 ° C sıcaklıkta pişirilir. C / ateş altında 200. C Mine Peiyake 200'de kavrulmuş. C / ateş altında 170. C Yüzey altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin!
Bu meyilli 12 Chiyoda yağ kabuğu (6 delikli kabuk kalıbı) yapabilir
