Lotus Kokulu Hindistan Cevizi Sütü Osmanthus Kek - Yemeği
Hindistan cevizi sütü için ince şeker + jöle tozunu plastik bir torbaya koyun ve iyice karıştırın.
Tencereye su + yoğunlaştırılmış süt + hindistan cevizi sütünü koyun, jöle tozunu dökün, iyice karıştırın ve kaynatın.
Ateşi kapattıktan sonra, hayvan çırpılmış krema ile karıştırın.
İyice karıştırılmış hindistan cevizi sütünü kabın içine doldurun ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
Muhallebi koyulduktan sonra üzerine bal nilüfer tohumlarını daha sonra kullanmak üzere koyabilirsiniz.
Osmanthus jöle Toz şeker + jöle tozunu plastik bir poşete koyun ve iyice karıştırın.
Tencereye su + osmanthus sosu koyun, jöle tozunu dökün, iyice karıştırın ve kaynatın.
Osmanthus jölesini (sıvı) dondurulmuş hindistan cevizi sütü jölesi üzerine doldurun. (Hindistan cevizi sütü jölesi tamamen katılaşmış olmalı, yoksa hindistan cevizi sütü jölesi tatlı kokulu osmanthus jölesine döküldüğünde eriyecektir !!)
Soğuduktan sonra muhallebi katılaşana kadar buzun içine koyun.
Kelebeğin üzerine biraz hindistan cevizi unu serpebilir ve ardından tadı artırmak ve kaymayı önlemek için lotus kokulu hindistan cevizi sütü osmanthus kekini koyabilirsiniz.
