Geleneksel antik lezzet esmer şeker fasulyesi lor - Yemeği
Önce soya fasulyesini yıkayın ve 4-7 saat suda bekletin. Suyu dökün.
Islatılmış soya fasulyesi ununu ilk kez bir blenderde kırmak için 12 kase su kullanın. (Diğer zaman filtre bezi ile)
İplik torbasıyla süzdükten sonra, kalan 6 kase suyu aynı anda yoğurun ve toplam 12 kase soya sütünü yıkayın.
Soya sütünün üzerindeki köpüğü çıkardıktan sonra gaz ocağına koyun ve kaynayana kadar kaynatın (tencerenin dibine yapışmasını önlemek için hafifçe karıştırın)
Bir bulamaç oluşturmak için 1 kase soğuk kaynamış su ve soya fasulyesi polenini karıştırın.
Soya sütü kaynadıktan sonra, ısıyı yaklaşık 30 saniye kapatın ve hemen toz bulamacın içine dökün (lütfen soya sütü dökmeden önce toz bulamacı iyice karıştırın). Soya sütünü döktükten sonra tencereyi hemen kapatana kadar hareket ettirmeyin Yaklaşık 10-15 dakika sonra güzel kokulu ve yumuşacık soya peyniri haline gelecektir.
Son olarak, küçük bir tencere su alın ve birkaç parça zencefili tencereye çırpın ve yaklaşık 30 dakika kaynatın, ardından uygun miktarda esmer şeker ekleyin, yaklaşık 5 dakika kaynatın ve suyun tamamen kaynamasını bekleyin ve kahverengi şekerli zencefil suyu haline gelinceye kadar ocağı kapatın. Sizi içtenlikle davet ediyorum ~~ Paylaşım / katıldığınız / tartıştığınız / araştırdığınız için teşekkür ederiz Yemek yapmayı seviyorum Topluluk https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382
