Düşük toz
140 g
Kepekli un
50 gram
Aksesuarlar Tuz 1 gr karbonat 2 gr kabartma tozu 3 gr yulaf 40 gr salata yağı 60 gr yoğunlaştırılmış süt 30 gr su 40 ml siyah susam 30 gr [Orijinal İlk Sürüm] Tam Buğday Bisküvileri Yöntemi 1 Malzemeler: 140 gr düşük un, 50 gr tam buğday unu, 1 gr tuz, 2 gr kabartma tozu, 3 gr kabartma tozu, 40 gr yulaf ezmesi, 60 gr salata yağı, 30 gr yoğunlaştırılmış süt, 40 gr su, 30 gr siyah susam. 2 Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra suya koyun ve kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın (hafifçe karıştırın, karıştırmanıza gerek yoktur, glüten olur ve tadı etkiler) 3 Hamuru karıştırın ve 20 dakika uyandırın. 4 Hamuru silikon matın üzerine koyun. 53 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın. 6 Şekli bastırmak için bir kurabiye kalıbı kullanın. 7 Preslenmiş kurabiyelerin altını bir sıyırıcı ile tutun ve fırın tepsisine yerleştirin. 8 Fırın tepsisine temiz yarda yerleştirin. 9 Fırını 20 dakika 190 derecede önceden ısıtın (kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarlayın) 10 Kurabiyeler tükendi.