Malzemeler
Siyah yapışkan pirinç
50 gram
Kara Susam
12 g
ceviz
5 g
Osmanthus Sos
2 yemek kaşığı
Aksesuarlar: 5 gr nişasta, 750 gr su
Siyah yapışkan pirinç susam ezmesi nasıl yapılır 1 Malzemeler
2 Siyah pirinci yıkayın ve nemi kontrol edin
3 Tencereye dökün, pirinç çatlayana ve koku taşana kadar kızartın
Bir tencerede 4 siyah susam tohumu ve kokulu olana kadar soteleyin
5 adet ceviz kokulu olana kadar sote
6 Nişasta da tavaya dökülür ve kokulu olana kadar sotelenir.
7 Siyah pirinç, susam ve cevizleri mutfak robotuna dökün, 500 gram su ekleyin
8 İnce bir macun haline getirin
9 Tencereye dökün
10 Kalan suyu ekleyin,
11 Ateşi, orta ve küçük ateşe koyun ve sürekli karıştırın, kaynatın
12 Az miktarda su alın ve nişastanın içine dökün.
13 İnce bir macun yapın
14 Karıştırırken yavaşça tencereye dökün
15 Tekrar kaynayana kadar karıştırmaya devam edin, 2-3 dakika pişirmeye devam edin, ocağı kapatın
16 Osmanthus sosu ekleyin ve iyice karıştırın
17 Bir kaseye koyun
-
- Sarı kemikli balık çorbası
-
- Sıcak bel
-
- Buharda Pişirilmiş Kaplumbağa
-
- Baharatlı Enoki Mantarı
-
- Eti işlemek
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Lahana, Mantar ve Yumurtalı Buharda Mantı
-
- Uzun Fasulye Jambonlu Turta
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Tek tıkla sade yoğurt
-
- Lahana Salatası Sapları
-
- Siyah susam dolgusu
