Malzemeler
Domuz eti bonfile
500 g
Çin lâhanası
300 gram
soya filizi
200 g
Enoki mantarı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şarap, tavuk özü, sarımsak, zencefil, şeker, yumuşak et tozu, bıldırcın yumurtası, köfte, dana kepenk, biber, su, 1000 yaprak, güveç tabanı, 1 paket
Balık Türlü Haşlanmış Domuz Dilimleri 1 Yağsız eti yaklaşık 5 cm uzunluğunda, 2,5 cm genişliğinde ve 0,3 cm kalınlığında ince dilimler halinde kesin (bu sadece kaba bir fikirdir, kesinlikle ölçmenize gerek yoktur, daha ince olmak daha iyidir). Eti dondurucuya koyun ve hafifçe dondurun Et biraz sertleşince dilimleyin.Eti yumuşak et tozu (nişasta), şarap ve tuz ile kapın ve eti yaklaşık 20 dakika marine edin.
2 Her çeşit tabağı kesin
3 Enoki mantarını yıkayın ve daha sonra kullanmak için kökü kesin
4 Lahanayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
5 Dilimlenmiş veya doğranmış sarımsak, rendelenmiş zencefil
6 Sebze yerken karabiber yemekten korktuğunuz için (karabiber yemiş olan tüm arkadaşlar anlayacaktır), tadı ıslatmak için kaynar suya batırın
7 Temel malzemeyi hazırlayın Temel malzemeyi istemiyorsanız, tadı elde etmek için kuru biber ve biberle kızartabilirsiniz.
8 Lahanayı ekleyin ve karıştırın, geniş bir kaseye yayın ve bir kenara koyun.
9 Tencereye az miktarda su koyun ve kaynatın, tencerenin altındaki malzemeleri ekleyin
10 Kaynatmak için önce sığır rezene ve Qianzhang ekleyin
11 Köfte ve bıldırcın yumurtasını ekleyin, beğenmediyseniz eklemeyin
12 Biber suyu ekleyin
13 Tuz, tavuk özü, tatlandırmak için şeker ekleyin, ilk başta daha az ekleyebilirsiniz
14 Lezzeti ayarladıktan sonra enoki mantarlarını ekleyin
15 Fasulye filizi ekleyin
16 Lahana ekleyin
17 Pişmiş bıldırcın yumurtası ekleyin
18 Marine edilmiş eti, hassasiyetini artırmak için birkaç kez çırpın
19 Suyla durulayın ve pişirmek için bir tencereye koyun, çok uzun süre pişirmeyin çünkü et piştikçe yaşlanır
20 Başka bir tencere kullanın veya tencereyi yıkayıp kurulayın, 40 gram yağ ekleyin ve% 90 sıcağa (duman) kadar kaynatın.
21 Et dilimlerinin üzerine eşit miktarda kızgın yağ dökün
-
- Üç ipek salata
-
- Gül topuzu
-
- Domuz filetosu ve wolfberry sebze çorbası
-
- Enoki mantarı ve jambonlu kızarmış yumurta
-
- Kağıt Bardak Şifon
-
- Korunmuş Yumurta Yağsız Et Lapası
-
- Soğan siyah susamlı krep
-
- Deniz yosunu ile karıştırılmış kabak
-
- Mantarlı haşlanmış tofu
-
- Susam ezmeli siyah yapışkan pirinç
-
- Papaya Sütlü Jöle
-
- Sarı kemikli balık çorbası
