g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

2 Şubat Hardallı Pirinç - Yemeği

Malzemeler

hardal

600 g

Pirinç

750 g

Aksesuarlar: Fıstık yağı, tuz, mısır, domuz eti, 300 gr mantar, hafif soya sosu, yeşil soğan, tavuk özü,

2 Şubatta hardallı pilav nasıl yapılır Önce pirinci yıkayın, tencereyi suyla doldurun ve pişirme düğmesine basın. (Pirinç normalden biraz daha kuru pişirilmelidir)

2 Pirinci pişirirken bazı hazırlıklar yapın: Mantarları önceden ıslatın.

3 Hardal yeşillerini yıkayın ve suyu boşaltın.

4 Hardal yeşillerini küçük parçalara ayırın ve sapları ve yaprakları ayırın.

5 Mısırı yıkayın ve soyun.

6 Domuz eti yıkayın ve küçük parçalara bölün. (Çok yağsız domuz göbeği olmayın, lezzetli olması için biraz yağ ile karıştırıp kızartın.)

7 Bu sırada, pirinç pişirilmeli, kapağı açmalı (pirinç kızarana kadar), havalandırmalı ve pirinci kuru ve yapışkan olmaması için su buharı yaymasına izin vermelidir.

8 Yağı bir tavada ısıtın, domuz etini karıştırıp kızartın. (Yağın bir kısmını kızartın, bu yağı daha güzel kokulu kızartmak için kullanın.)

9 Domuz eti kızartmak üzereyken mantarları çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.

10 Domuz eti bir tarafa hareket ettirin, dilimlenmiş shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun.

11 Domuz eti karnını hareket ettirin ve mantar dilimlerini karıştırın, mısır tanelerini ekleyin ve kızartın.

12 Hardal saplarını ekleyin ve Microsoft'a birlikte kızartın.

13 Hardal yapraklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından tuzu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Sheng dışarı ve yedek.

14 Orijinal tencerede biraz daha yağ ekleyin, ısıtın, taze soğanları ve beyaz bölümleri yüksek ateşte güzel kokulu hale getirin, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

15 Beyaz pirinci dökün, ısıyı orta ve kısık ateşe düşürün, karışık sosu ekleyin ve eşit şekilde kavurun. Sos, hafif soya sosu, tavuk özü ve ıslatılmış shiitake mantarlarından (uygun miktarda) oluşur.