g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kalamarı yıkayın ve bir tencerede kaynar suda haşlayın (haşlarken, balık kokusunu gidermek için tencereye bir çorba kaşığı pişirme şarabı ekleyin).

Beyazlatılmış kalamar çıkarılmalı ve bir bıçakla değiştirilmelidir. Acı biber, zencefil ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin.

Pırasa yıkayın, dilimlere bölün ve daha sonra kullanmak üzere kuru bir tencerenin dibine koyun.

Tencereyi kaldırın, yağı ısıtın, az miktarda zencefil dilimleri ekleyin ve yağ ısındıktan sonra kalamar ipeğini kesin ve yaklaşık yarım dakika kızartın ~

Kızarmış kalamarları kullanmak için çıkarın ~

Kızarmış kalamarın kalan yağına zencefil, sarımsak ve kurutulmuş kırmızı biber dökün, kırmızı yağı elde etmek için kısık ateşte karıştırın ~

Kızarmış kalamar tencereye dökün ve kızartmaya devam edin ~

Biber tozu, kimyon tozu, tuz, hafif soya sosu ekleyin ve bir dakika karıştırın.

Kızarmış kalamar, frenk soğanı ile dolu kuru bir tavaya dökün ~

Alkol sobasını ateşleyin yemeye başlayın ()