Yağlı Bağırsak Soslu Tencere - Yemeği
Yağlı bağırsakları temizleyin, parçalara ayırın ve bir leğene koyun, yağlı bağırsaklardaki yağlı topakları gidermek için tekrar tekrar sirke ve tuz ekleyin; (Sıkıntıdan kurtulmak istiyorsanız süpermarketten temizlenmiş yağlı bağırsakları satın alabilir ve eve gittiğinizde yukarıdaki yönteme göre yıkayabilirsiniz. Yapabilmek)
Kuru biberi makasla küçük parçalara ayırın, ardından yeşil soğanları parçalara ayırın ve zencefili dilimler halinde kesin.
Yıkanan yağ bağırsakları suda kaynatılır ve kullanıma alınır.
Bir tencere suyu tekrar kaynatın, sosis, tuz, zencefil, şarap pişirme, yıldız anason, defne yaprağı, şarap pişirme, 30 dakika pişirin, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın
Tencerede yağ% 70 sıcakken zencefil, sarımsak, kurutulmuş Çin biberi, kuru kırmızı biber ve Pixian su teresi ekleyin ve baharatlı bir tat için kızartın (biberin rengi koyulaşır)
Yağ bağırsakları ekleyin ve suyu karıştırın, hafif soya sosu, şeker ve sirke ekleyin
Tavayı başlatmak için patates cipsi ve yeşil soğan ekleyin
Yağlı Bağırsak Soslu Tencere
Kuru biberi makasla küçük parçalara ayırın, ardından yeşil soğanları parçalara ayırın ve zencefili parçalara ayırın.
Yağlı bağırsakları temizleyin, parçalara ayırın ve bir leğene koyun, yağlı bağırsaktaki yağı çıkarmak için tekrar tekrar sirke ve tuz ekleyin; bir tencere suyu kaynatın, yağlı bağırsakları, tuzu, zencefil dilimleri, şarap pişirme, yıldız anason, defne yaprağı, şarap pişirin ve 30 dakika pişirin , Suyu boşaltın ve ayırın
Tencerede yağ% 70 sıcakken sarımsak ve zencefil ekleyip kavurun
Kurutulmuş Çin biberi ve kurutulmuş biber ekleyin ve baharatlı bir tat için karıştırın (biberin rengi koyulaşır)
Pixian Douban ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
Yağı kaynatmaya devam edin
Yağlı bağırsakları ekleyin ve karıştırın, hafif soya sosu, şeker ve sirke ekleyin
Kızarmış patates parçalarını ekleyin
Yeşil soğan ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
