Kuru tenceresiz karnabahar (kaseyi yalamazsam kaybederim) - Yemeği
Karnabaharı küçük çiçekler halinde kesin ve tuzlu suya batırın. (Zirai ilaçlara ve kire git)
Eti marine edin, tuz ekleyin, şarap pişirin ve pişirmeden önce bir kat mısır nişastası yayın. (Evde domuz göbeği yoktur, ancak yağsız et kullanılır ve domuz eti daha güzel kokuludur)
Tavayı kaynar yağ ile ısıtın, önce biberi ve kuru biberi ekleyin, ardından güzel kokulana kadar sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin.
Soğanı ekleyin ve orta ateşte iki ila üç dakika soteleyin.
Marine edilmiş ete. Yüksek ateşte bir dakika veya orta ateşte iki dakika.
Karnabaharı ekleyin, soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin, tavayı 30 saniye kapatın ve karnabahar yumuşayana kadar orta-yüksek ateşte karıştırın. (Bir damla su olmazsa karnabaharın içindeki suyun 30 saniye sonra tükendiğini göreceksiniz)
Tat vermek için tuz ve MSG ekleyin.
Plaka yüklendikten sonra on dakika içinde süpürüldü.
